¿Cuánto dura realmente un yogur?
abril 16, 2013 a las 23:08 | Publicado en Uncategorized | Deja un comentarioEtiquetas: actualidad, ¿por qué?, etiquetado, lácteos
Como sabrás, el Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, anunció la semana pasada que los yogures van a dejar de presentar en su etiquetado una fecha de caducidad (fijada por norma en 28 días), para comenzar a mostrar una fecha de consumo preferente (establecida a partir de ahora por cada productor). Esta medida, que ha sido en parte mal recibida, tanto por los consumidores como por la industria, plantea innumerables preguntas: ¿qué indicación de fecha de consumo es más adecuada para un yogur? ¿cómo se determina? ¿por qué se ha cambiado ahora? ¿es seguro consumir un yogur después de la fecha establecida?… A continuación trataremos de darles respuesta pero, como siempre, comencemos por el principio…
¿Qué es el yogur?
Ofertones DIA DE LA MADRE
abril 27, 2012 a las 16:24 | Publicado en Recomendaciones | Deja un comentarioRecomendación del mes:
A continuación os muestro la super oferta que mi amigo Paco Cumplido a lanzado a los mercados universales, está que tira la casa por la ventana, en la página principal de su web, que mas abajo os refiero, podréis encontrar toda la información, que alguien lo detenga:
Buenas noches:
Como somos respetuosos y nos gusta la igualdad, aunque me niegue rotundamente a nombrar «jamón y jamona», «paleta y paleto» o «lomo y loma», repetimos la Oferta de San José y elOfertonazo Todo a 100 para celebrar y conmemorar el próximo domingo «Día de la Madre«, y que no se lo quede todo El Corte Inglés.
´No sé si nuestros productos serán más o menos elegantes, pero son un Valor Seguro donde no meteremos la pata y siempre quedaremos bien.
Los relojes, perfumes, pañuelos o bolsos, posiblemente sean aparcados en los lugares para objetos inservibles, porque nadie se pone o echa nada que no le guste a partir del 2º día o semana, que en su caso habrá sido a la fuerza y solo para quedar bien, pero con un regustillo a mala idea, que no es menester incitar.
Pero con el Jamón … Dudo mucho que no se le dé buen uso y disfrute, a pesar del dichoso Dukan, que afortunadamente va perdiendo credibilidad, entre otros motivos por no incluir en su dieta el Jamón Ibérico … de los mejores alimentos del Mundo, equilibrado, cardiosaludable, que aporta innumerables beneficios para nuestra salud, y además está Rico Rico.
Por si acaso, adjuntamos así mismo las notas de precio generales donde poder elegir otras opciones, en las que aplicaremos también un descuento proporcional.
Felicitando de antemano a todas las Madres y en especial a las afortunadas receptoras de estos estupendos regalos, que además cuentan con la ventaja de que los disfruta toda la familia, me despido hasta la próxima, que ya es primavera y se ve la vida de diferente color.
Paco Cumplido.
924700350-676973650
jamonesibericoscumplido@hotmail.com
Información aquí:
El mito del tetra brik y la repasteurización de la leche
abril 21, 2012 a las 13:38 | Publicado en Blogs | Deja un comentarioUno de los mitos alimentarios más extendidos en Internet es ese que dice que la leche envasada en tetra brik es sometida a una repasteurización cuando caduca, algo que supuestamente se hace hasta cinco veces. Al parecer esto se puede ver en la base del tetra brik, donde figura un número que coincide con los tratamientos que ha sufrido la leche. Por supuesto todo esto es absolutamente falso, algo que quizá ya sepas. ¿Quieres conocer más detalles sobre este mito?
Puedes ver los números de la discordia en la esquina inferior derecha. (Leche Pascual, Grupo Leche Pascual, S.A., Burgos, España)
He de decir que casi había abandonado la idea de tratar este tema, porque suponía que era un mito que estaba sobradamente desmontado. Por otra parte, siendo este un blog dedicado a los mitos alimentarios, no podía dejar de dedicarle un artículo a este famoso bulo. Lo que finalmente ha acabado por animarme a escribir sobre ello es la cantidad de preguntas que he recibido al respecto, especialmente después del artículo de la semana pasada en el que hablábamos de los tratamientos de la leche. Algunas de las personas que se han puesto en contacto conmigo (por cierto, gracias a todos) me han indicado además que el tema está volviendo a resurgir con fuerza en algunas redes sociales como Facebook, por ejemplo. Por otra parte, mientras curioseaba por Internet acerca de este tema he podido ver cómo las webs en las que se difunde este mito son mucho más numerosas que aquellas en las que se desmonta. En definitiva, muchas personas aún no saben que se trata de un bulo y continúan difundiéndolo con la mejor de sus intenciones. Aquí va mi granito de arena para tratar de desmentir esta información de una vez por todas…
Fiesta de la Soberanía Alimentaria y la Cultura Campesina
abril 21, 2012 a las 08:05 | Publicado en Noticias | Deja un comentario20 de abril
Este fin de semana la Paulo Freire organiza jornadas festivas para poner en valor la cultura campesina.
Este sábado 21 de abril en Galaroza se dan cita una multitud de actividades como charlas, danzas, proyección de documentales, juegos para niños, exposición fotográfica, Cuentacuentos, música en vivo, mesas informativas, cantinas de comercio justo, conciertos, fiesta nocturna y el ya conocido Espacio de Vida con el Mercado Campesino de la Madre Tierra. La celebración del día internacional del Campesinado, la lucha contra los transgénicos y la puesta en valor en nuestros pueblos por el derecho a la Soberanía Alimentaria lo merece.
El viejo árbol de la vida
abril 17, 2012 a las 17:39 | Publicado en Blogs | Deja un comentarioEl sector de la aceituna de mesa pide a Europa la activación del almacenamiento privado por los bajos precios
abril 16, 2012 a las 07:33 | Publicado en Noticias | Deja un comentario17 DE FEBRERO
El sector de la aceituna de mesa ha solicitado a la Comisión Europea la activación del almacenamiento privado ante los bajos precios en origen, según ha anunciado este jueves en la Diputación de Córdoba la secretaria general del Medio Rural y la Producción Ecológica de la Junta de Andalucía, María Isabel Salinas, durante la inauguración de las IV Jornadas Internacionales de la Aceituna de Mesa.
La solicitud se enmarca en la reforma de la Política Agraria Común (PAC) y, tal como ha señalado Salinas, viene avalada por la “crisis de precios que vive el sector, motivada por un desequilibrio en la cadena de valor”, que “siempre afecta a la parte más débil, que es el agricultor, mientras que la distribución se encuentra muy concentrada”.
Esta petición se ha hecho llegar al comisario de Agricultura vía enmiendas a los reglamentos que ahora se están estudiando y, “en principio, no hemos encontrado rechazo”, según ha indicado esta responsable de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
No es lo que parece: jamón cocido vs fiambre de jamón
abril 16, 2012 a las 06:52 | Publicado en Blogs | Deja un comentarioEtiquetas: fiambre, jamón cocido
Del blog http://gominolasdepetroleo.blogspot.com.es
- jamón cocido categoría extra,
- jamón cocido categoría primera,
- fiambre de jamón.
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